빠른
달걀볶음밥 — 불맛 먼저
냉장고에 밥과 계란만 있을 때.
- 달걀을 넉넉히 부쳐 잘게 썬 뒤 밥과 볶는다.
- 간장은 팬 끝에 뿌려 눌러 불향을 낸다.
- 계란을 두 번 쓰는 느낌이라 식감이 살아난다.
- 밥 1공기
- 달걀 3개
- 대파
- 진간장
- 식용유
- 참기름
도구: 프라이팬
달걀을 먼저 부쳐 두면 밥과 섞을 때 뭉치지 않고 고소한 불맛이 난다.
밥은 미리 풀어 두고 달걀은 그릇에 풀어 둔다.
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오늘 해먹을 유튜브 레시피 3개
2026-06-26
든든
초간단 김치찌개 — 두부 넣어
배고프고 국물 있는 한 끼가 당길 때.
- 김치와 돼지고기를 먼저 볶아 깊은 맛을 낸다.
- 물 붓고 두부·대파 넣어 끓이면 끝.
- 간은 간장·고춧가루로 맞춘다.
- 김치 2컵
- 돼지고기 앞다리살 150g
- 두부 1/2모
- 대파
- 진간장
- 고춧가루
- 마늘
도구: 냄비
김치를 충분히 볶아야 찌개 국물이 탁하지 않고 깊어진다.
밥을 미리 지어 두거나 전기밥솥에 돌려 둔다.
가벼운
순두부찌개 — 고추기름 한 스푼
매콤하지만 속 부담 적은 저녁이 필요할 때.
- 고추기름에 마늘·고춧가루를 볶아 얼큰한 베이스를 만든다.
- 육수 붓고 순두부를 넣어 부드럽게 끓인다.
- 계란 풀어 넣으면 한 그릇이 완성.
- 순두부 1모
- 고추기름
- 고춧가루
- 마늘
- 대파
- 계란 1개
- 멸치 육수
도구: 냄비
순두부는 끓을 때 저어 주지 않으면 부서지고 바닥이 눌 수 있다.
계란은 그릇에 풀어 두고 순두부는 뚜껑 뜬 채로 넣는다.
2026-06-25
빠른
더블 계란 볶음밥 — 5분
냉장고에 밥과 계란만 있을 때.
- 계란 두 개를 프라이로 부쳐 잘게 썬다.
- 밥·파·당근 넣고 굴소스 한 스푼으로 볶는다.
- 계란을 두 번 쓰는 게 포인트.
- 밥 1공기
- 계란 3개
- 대파
- 당근
- 굴소스
- 식용유
도구: 프라이팬
계란 프라이를 먼저 잘게 썰어 두면 볶음밥 식감이 살아난다.
계란 프라이 두 장을 미리 부쳐 잘게 썰어 둔다.
든든
대파 제육볶음 — 밥 한 공기
배고프고 든든하게 먹고 싶은 날.
- 삼겹살을 먼저 구워 기름을 낸다.
- 설탕 볶은 뒤 간장을 팬 끝에 눌러 불향을 낸다.
- 대파 듬뿍 넣어 졸이면 밥도둑.
- 삼겹살 150g
- 대파 1대
- 마늘
- 진간장
- 설탕
- 고춧가루
도구: 프라이팬
간장은 고기가 아니라 팬 가장자리에 뿌려 눌러야 태지 않는다.
밥을 미리 지어 두거나 전기밥솥에 돌려 둔다.
가벼운
순두부 계란국 — 가볍게 한 그릇
속이 부담스럽거나 전날 과식한 다음 날.
- 순두부에 풀어 넣은 계란만으로 끓이는 국.
- 새우젓·멸치 육수 엑기스로 간을 맞춘다.
- 영상은 짧지만 집에서 끓이는 법은 같다.
- 순두부 1/2모
- 계란 1개
- 대파
- 새우젓
- 멸치 육수 엑기스
도구: 냄비
순두부는 끓을 때 저어 주지 않으면 바닥이 눌지 않는다.
계란은 그릇에 풀어 두고, 순두부는 먹기 좋게 부순다.